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专家介绍说，有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小。

另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽些神经递质的缺如何治疗婴儿癫痫乏，减少癫痫的发作。

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